lunes, 13 de mayo de 2013

Frutas y relax... cumpleaños de Sandra.

Ayer domingo fue el cumpleaños de mi cuñada Sandra y como no podía ser de otra manera le preparé una tarta, pero no solo eso, ella es una apasionada de la fruta así que por primera vez me atreví con un centro todo de frutas.
Para ser el primero quedó muy vistoso y bonito, desde luego a ella le encantó así que yo feliz :)
Corté piña en forma de flores y de centro una uva, también abrí fresas y en el centro uvas, kiwi con fresa, barquillos típicos de San Isidro para darle color, manzana, fresas para rodear la cesta.
Olía de maravilla y al parecer según llego a su casa con él les duró un asalto.

_________________________________________________________________________________

Pero como no podía ser de otra forma tenía que hacerle una tarta que le gustase, la idea inicial era hacerle una pierna ya que ella se dedica a estética, pero yo prefería hacerle algo más fino, así que me decanté por hacerle una tarta con muchas fresas y coronada con una clienta a la que dar un masaje :)


Le hice un bizcocho de yogur en láminas finitas, lo rellené con mermelada de fresas casera con trozos de fresa y para cubrirla monté claras de huevo como para hacer merengue, pero en vez de añadirle sólo azúcar hice un almivar de fresas naturales que añadí a las claras. Lo hice bastante líquido porque quería cubrir la bandeja para poner su nombre encima.












Encima le hice con fondant una clienta que había ido a darse un masaje.

La gustó mucho así que yo de nuevo FELIZ!!!








Bueno hasta aquí la entrada de hoy.
Gracias por pasar por aquí.
Besitos mil

4 comentarios:

  1. Que imaginación!!! te ha quedado genial!!
    un besote

    ResponderEliminar
  2. oohhh que arte!!! jajajajaa me encanta la tarta y el ramo de frutas muy muy bonito y original. besoteeeee

    ResponderEliminar