miércoles, 3 de abril de 2013

Guiso de carne de cerdo con patatas

Muy buenos y nublados días, parece que no conseguimos que llegue la primavera, aún hace frío y los días están negros, así que lo mejor un platito calentito para la comida.
Hoy traigo una receta muy sabrosa y fácil de hacer, gusta a toda la familia y es completita.
INGREDIENTES
500 gr de carne de cerdo
3 o 4 zanahorias
1/2 cebolla
1/2 vasito de vino
Sal
Pimienta
3 o 4 patatas
2 dientes de ajo
Agua
Tomate frito






PREPARACIÓN
Salpimentamos la carne previamente troceada y limpia de la mayor parte de la grasa. La ponemos en la cazuela con aceite y la vamos dorando.
Una vez que ya está doradita le añadimos el ajo y la cebolla para que se pochen con la carne.
Cuando ya tenemos la carne, la cebolla y el ajo bien pochaditos añadimos un poco de tomate frito a la mezcla.
Mezclamos bien y le añadimos las patatas cortadas junto con las zanahorias.
Echamos el vino y cubrimos con agua nuestro guiso.
Volvemos a echar un poco de sal para que no se nos quede soso y dejamos cocer unos 40-50 minutos a fuego medio para que se nos queden tanto las patatas como la carne perfectas.
Y listo, a comer!!!

FELIZ MIERCOLES!!!
Gracias por pasar por aquí
Besitos




4 comentarios:

  1. Hola guapa, gracias por participar en mi primer linky party. TU blog es maravilloso y eres una artista de cocina así que te sigo desde ya. Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Hola guapa! te devuelvo la visita! ya me tienes por aquí también!!
    Un besazo

    http://miscupcakesyyo.blogspot.com.es/p/sobre-mi.html

    ResponderEliminar