Bizcocho integral

Ahora que ha pasado la Semana Santa y que nos hemos pasado con tanto dulce traigo una receta que a pesar de ser baja en calorias está buenísima.
Es un bizcocho perfecto para las personas que no son muy dulzonas porque no está nada empalagoso.
Vamos al lío:

INGREDIENTES
- 200 grs de harina
- 150 grs de harina integral
- 250 grs de azúcar integral
- 200 ml de aceite de girasol
- 3 huevos tamaño L
- 1 yogur griego
- 1 sobre de levadura
- 5 grs de canela en polvo
- 15 ml de ron
 - pizca de sal

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
Batimos los huevos junto con el yogur y el azúcar. Un ratito para que coja volumen y nos quede más esponjoso el bizcocho.

Incorporamos el aceite, la canela molida, el ron miel y la pizca de sal. Seguimos batiendo hasta integrarlo bien.

Tamizamos las harinas y la levadura y mezclamos con lo anterior. Batimos nuevamente la mezcla hasta integrar la harina y que quede una mezcla de textura suave.

Vertemos en un molde previamente engrasado y enharinado o en un molde de silicona.

Horneamos unos 40 minutos o hasta que al pinchar un palito de madera éste salga limpio. Una vez horneado, sacamos del horno y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla antes de desmoldar.

Y a disfrutar :)))

Gracias por pasar por aquí.
Besitos