Pollo con manzana

Buenaasss... siiii... por fin estoy por aquí, vaya semanitas que pasé de trabajo, muchas tartas y mucho trabajo en la oficina, podeis ver las tartas en el siguiente enlace y también tuve el encargo de una fofucha que me llevó bastante tiempo y está ya colgada también en el apartado de Fofuchas.

Hoy la receta es salada y encima baja en grasas además de sabrosa porque al mezclar la manzana con el pollo creamos esa mezcla agridulce que a mi me encanta.

INGREDIENTES (Para 2-3 personas)
6 muslos de pollo
1 manzana
1 limón
1 cucharada de aceite suave
Sal
Tomillo
Hiervas provenzales

PREPARACION
Limpiamos el pollo y lo salamos al gusto.
Precalentamos el horno a 150º
Cortamos la manzana y medio limón en láminas.
Ponemos en nuestra bandeja el pollo y añadimos las láminas de limón y las de manzana. Echamos nuestra cucharada de aceite por el pollo y le ponemos tomillo y hiervas provendales al gusto.
Lo llevamos al horno una media hora, añadimos el zumo del medio limón que nos había sobrado y damos la vuelta al pollo para que siga haciendose por la otra cara.
Así una media hora mas y ya estará listo para comer.
El olor que se queda en la cocina es espectacular y cuando lo comemos cogiendo trocitos de manzana con pollo está mmm

Pues hasta aquí la entrada de hoy, el viernes vuelvo con la receta de este mes del #retoalfabetodulce.
Gracias por pasar por aquí!!!
Besitos mil ♥