200 gr de
mantequilla a temperatura ambiente.
1 pizca de
sal.
1 yema.
300 gr. de
harina.
100 gr. de cacao
100 gr. de
azúcar morena.
8 cucharadas de cerveza GUINNESS
Tamizamos en
un bol la harina, el cacao y la sal.
En un bol mezclamos
la mantequilla y el azúcar hasta que esté integrado y blanquee.
Añadimos
ahora la yema y la cerveza GUINNESS. Cuando estén bien integrados
añadimos la harina poco a poco y vamos amasando.
Ponemos la
masa entre dos hojas de papel de hornear y metemos en el congelador por media
hora más o menos para luego poder cortarlas en forma rectangular. Estas
galletas llevan dos capas una lista abajo y encima pondremos otra con los
cortes en forma de tréboles. Una vez superpuestas pintaremos los tréboles con clara
de huevo mezclada con colorante verde y las meteremos en la nevera 30 minutos.
Se
precalienta el horno y se hornea a 170 hasta que se doren las esquinas. Cuando
ya están listas se sacan del horno y se dejan enfriar en una rejilla.
Gracias por pasar por aquí.
Besitos mil ♥
Yo soy mega fan de todo lo irlandes....y las galletas estas tengo que probarlas...eso de que lleven guinness aunque sea un poquito me ha conquistado. Un abrazo
ResponderEliminarEs que no me quise lanzar a echarles mucho, porque si quedan muy líquidas no sabía si iba a saber manejarme con ellas y fui a lo seguro :)
EliminarGracias Victor!!!
Jajajaja si llevan cerveza me gustan fijo!!!
ResponderEliminarA ver cuando nos tomamos unas cerves :)
Besitos guapa
pues si que llevan jejeje pues dime fecha y hora y allí estaré que para unas cerves estoy preparada siempre :) (ha sonado fatal jajaja)
EliminarBesitos guapa
Si ya decía yo que eras una borrachilla Raquel! jajjajaja Desde que me comentaste que tenías preparadas unas galletas para hoy tenía ganas de ver como eran. Te han quedado geniales!
EliminarUn besazo :)
nunca he utilizado la cerveza para postres, jijijiii, lástima que cuando salió en el reto dulce la letra C elegistes el cava, jajaaa, en fin, otra recetita pendiente para hacer
ResponderEliminarjejeje pues la verdad es que no elegí cerveza porque estabamos tan cerquita de las navidades que me acordé antes del cava.
EliminarBesitos guapa
Me encanta experimentar con las galletas de mantequilla y estas me parecen geniales!! un besazo guapa
ResponderEliminarEso me pasa a mi, intento innovar y que no sepan siempre igual. Besitos guapa
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