lunes, 18 de febrero de 2013

Bizcocho de chocolate blanco... en microondas

Buenos días, ya ha pasado el fin de semana y después de mucho descansar aquí estoy de nuevo con un bizcocho delicioso.
El viernes no tenía a mi pequeña y salí con amigos a tomar algo y claro la edad no perdona y el sábado fui incapaz de moverme en todo el día, así que por primera vez en mucho tiempo hice uso del mando a distancia... el pobre echaba humo!!!
Cuando vino mi pequeña a las 18:00 hubo que arreglarse y nos fuimos a cenar a casa de mi prima, pues otra vez que nos dieron las mil, pero esta vez no fue culpa mia es que mi pequeña no se quería volver a casa que estaba muy entretenida con su prima ;)
Ayer domingo andaba otra vez muerta pero aun así a comer a casa de mis padres, cuando cogí el sofá por la tarde era absolutamente incapaz de moverme.
Necesito un fin de semana inactivo pero ya, que llego al lunes completamente agotada :)
Bueno no me enrrollo mas y vamos a lo que vamos:

INGREDIENTES
160 gr de harina
80 gr de azúcar
150 gr de chocolate blanco
100 ml de aceite
1 sobre de levadura
6 cucharadas de leche
3 huevos

PREPARACIÓN
Mezclamos todos los ingredientes en la batidora a excepción del chocolate que lo uniremos una vez que esté todo bien integrado.
El chocolate blanco que yo utilicé eran como moneditas pequeñas, si se utiliza una tableta se puede derretir previamente y unirlo a la masa. En mi caso lo deje entero porque no eran muy grandes.
Se prepara el molde apto para el microondas y lo metemos 7 minutos a potencia máxima.
Pasado este tiempo lo dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos. Pasado este tiempo lo pinchamos en el centro para comprobar que está hecho. En caso contrario lo ponemos un par de minutos más.
Dejamos enfriar y desmoldamos.

Para la decoración se pueden utilizar virutas de cocholate o como yo que puse bolitas de cereal bañadas en chocolate blanco y negro.
Aquí tenéis una imágen del corte, queda perfecto!!!

3 comentarios:

  1. Te quedó fantástico guapa, una verdadera exquisitez!!
    Un beso

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  2. Vaya fin de semana intenso, dí que sí hay que disfrutar para luego descansar ;)
    Ese bizcocho tiene muy buena pinta y que fácil!!!

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