Tarta de cerezas

La receta que traigo hoy es una receta facilisima y muy resultona, es perfecta para quedar bien en cualquier momento.

Yo la traigo con cerezas ya que estamos en época de ellas y es genial poder aprovechar las temporadas de la fruta para hacer recetas. Queda muy bien con fresas o con cualquier fruto rojo, otro día probaré con arandanos porque tiene que estar increible.

Coincidía que ayer era el cumpleaños de la abuela de mi pequeña y ella quería llevarle algo, como no teníamos mucho tiempo, se me ocurrió hacer esta receta, por su rapidez y sencillez. Sé que le encantó así que mi pequeña feliz que me ayudó con la elaboración.

INGREDIENTES

300 gr. de masa de hojaldre
400 gr. de cerezas sin hueso
3 huevos
200 ml. de nata liquida
100 gr. de azúcar
un poco de canela en polvo

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º

Engrasar y enharinar un molde redondo y forrar con la masa de hojaldre.

Poner encima las cerezas deshuesadas y reservar.

Batir los huevos con la nata, el azúcar y la canela y cubrir la superficie de la tarta con esta crema.
Hornear a 180 hasta que al pinchar con una aguja, esta salga limpia y la tarta estará por tanto cuajada.

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass. Le ponemos unas cerezas de decoración y lista. 

Esta receta también se puede hacer cambiando los 200 ml de nata por 200 gr de queso crema y quedará una rica cheesecake.

 

Hasta aquí la entrada de hoy, 

Gracias por pasar por aquí.

Besitos mil ♥