viernes, 28 de diciembre de 2012

Tarta de Minnie

Ayer fue el cumpleaños de Lidia y su madre me encargó la tarta para su 15 cumpleaños, para mi fue todo un honor que confiase en mi, así que esmere porque saliese lo mas perfecta posible.

Hice un bizcocho de chocolate y otro de vainilla, porque la tarta tenía doble altura. La receta que utilicé es la siguiente.

INGREDIENTES
2 yogures naturales (uno de los vasitos lo uso de medida)
6 huevos
6 medidas de harina (para el de vainilla, para el de chocolate usé solo 4 y 2 de cacao en polvo)
4 medidas de azúcar
2 sobres de levadura
En el de vainilla añadí esencia de vainilla.

PREPARACIÓN
Integramos bien todos los ingredientes como en cualquier bizcocho y al horno unos 40 minutos a 180º.

Para el relleno de los bizcocho me encargaron que fuesen de nocilla o similar y queso crema... una mezcla deliciosa.

Ahora viene lo que me resultó un verdadero trabajo y fue la cara de la Minnie.
Compré fondant chocolate en La galleta prometida de la marca ballina que me encanta. Y poquito a poco danto forma.
Para hacer la cara de Minnie me hice un molde en un folio y lo puse sobre el bizcocho y con mucho cuidado lo conrte para que quedase la silueta.
Con este mismo molde corté la parte de las orejas que van en nedgro y la parte de la cara que va en color carne.
Una vez hecho esto vino lo dificil, modelar la boca y los ojos... puff... eso lo hice a mano y con mucha paciencia con una foto de Minnie a mi verita para que se pareciese lo mas posible.
La parte de abajo fue mas sencilla porque era cubrir con fondant blanco y lunares rosas.

Cuando la entregué me quedo con la frase de la cumpleañera diciendo que la iba a disecar porque era muy bonita para comersela..., me encantó...
 Una vez acabada solo quedaba envolverla como se merecía y así quedó.
Ha sido un trabajo muy satisfactorio y espero poder tener la oportunidad de nuevos retos.
Besitos a tod@s.

2 comentarios:

  1. Aqui la cumpleañera!! una tarta deliciosa Raquel! la cara sigue sin tocarse, por que me duele demasiado, pero no podre aguantarlo mucho mas. Muchisimas gracias por tu dedicacion, besoss, Lidia!

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  2. De nada guapisima, para mi ha sido todo un placer, un día te hago una de plastilina para que la tengas de recuerdo. Besitos

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