Como ya os comenté el martes, esta semana estoy muy integral, hay que hacer dieta pero un dulce nunca viene mal y si encima es bajo en calorias hace que no nos sintamos tan cumpables :)
Son unos ricos bocaditos que a pesar de ser integrales saben buenísimos así que vamos a por la receta:
INGREDIENTES
150 gr. de harina integral de trigo.
100 gr. de azúcar moreno
1 cucharadita de levadura
50 ml de leche desnatada.
El zumo de un melocotón o medio si es muy grande.
1 huevo grande.
15 ml de aceite de oliva suave.
1 melocotón en trocitos pequeños
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 160º.
Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
Batimos el huevo con el azúcar, el zumo de melocotón y
la leche hasta que estén completamente integrados.
Añadimos el aceite y mezclamos bien.
Echamos nuestra mezcla de harina y lo batimos todo
bien hasta que no queden grumos.
Preparamos nuestro molde, en mi caso utilicé dos que
compré el año pasado en Lidl, uno con forma de rosas y otro en forma de
corazones. También se puede hacer un único bizcocho.
Lo metemos en el horno unos 20-25 min o hasta que lo
pinchemos y el palillo salga limpio.
Bueno hasta aquí la entrada de hoy, el martes volveré con nuevas recetas.
Gracias por pasar por aquí.
Besitos mil
