Este mes la encargada de elegir destino ha sido Sam de Tu cocina te llama y el país elegido a sido Polonia.
Cuando me puse a buscar recetas, porque no tenía ni idea de que postres eran típicos, descubrí una tarta de manzana, os lo podeis creer??? Me encantó la receta así que la busqué en varias publicaciones y la hice mia. Me ha encantado.
INGREDIENTES:
2 vasos de harina
1 vaso de azúcar
2 vasos de sémola de trigo
3 cucharaditas de levadura Royal
1,5 kg de manzanas reineta
canela molida
150g de mantequilla
PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180º
En un bol mezclar bien la harina, el azúcar, la levadura y la sémola de trigo y repartir en 3 partes iguales.
Pelar las manzanas y rayarlas o como en mi caso que las pasé por la picadora. Escurrir un poco el zumo de las manzanas y espolvorearlas con la canela.
Preparar un molde, preferiblemente redondo, untarlo con mantequilla y espolvorear con un poco de pan rallado.
Poner en el fondo una parte de los ingredientes secos. Encima poner la mitad de manzanas rayadas y cubrirlas con segunda parte de ingredientes secos. Repetirlo otra vez, poner encima la segunda mitad de manzanas y encima la última parte de ingredientes secos. Cubrir todo con trocitos de mantequilla (no se deben ver los ingredientes secos).
Meter en el horno durante 45min-1 hora. Espolvorear con azúcar glas y listo para comer.
Gracias por pasar por aquí.
Besitos mil ♥
