lunes, 13 de enero de 2014

Crema de Calabaza

Como ya sabeis me he puesto a dieta, lo que quiere decir que me paso el día entre verduras, fruta, carne y pescado a la plancha. Pero esto no tiene por que ser aburrido, es más hay algunos alimentos que cocinados con gracia no parecen de dieta. Uno de esos platos es esta crema de calabaza que está muy buena y no parece de dieta.
INGREDIENTES


750 gr de calabaza
Media cebolla fresca
4 zanahorias medianas
Medio puerro
1 patata
Litro y medio de caldo de verduras
Nuez moscada
Pimienta
Sal

PREPARACION


Vamos a echar el litro y medio de caldo de verduras en una olla a calentar.

Cortamos la calabaza en cuadrados pequeños, las zanahorias en rodajas finas, y la cebolla, el puerro y la patata muy troceados.

Todo esto lo dejamos cociendo unos 22 minutos o hasta que la patata esté blandita. Echamos sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Cuando ya está hecho, pasamos la batidora con cuidado de que no se nos queden trozos y listo para comer. 

Alguien se apunta a un cuenco bien calentito??
 Hasta aquí la entrada de hoy, la próxima no será de dieta :)

Gracias por pasar por aquí.
Besitos Mil ♥

6 comentarios:

  1. Que crema más rica! Me la apunto para probarla un día de estos ;) Muaaaks preciosa!

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    1. Está muy buena, a pesar de ser ligera!!! :) Besitos guapa

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  2. Qué rica Raquel!!!
    A mi me encanta la crema de calabaza y la hago mucho. Menos mal que nos gustan las verduras ahora que estamos a dieta. Besitos mil guapísima.

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    1. La verdad, la verdad... a mi no me gustan nada las verduras jejeje así que con recetas como esta es como consigo comermela mejor. Besitos guapa

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  3. ¡qué rica! Yo no la hago así pero esta también tiene que estar buenísima.

    Por aquí me quedo a seguir tus recetas.

    Precioso blog

    ¡Feliz 2014, desde Cíclope Imagen y
    Cíclope a mano!
    Si te gusta la fotografía, te animo a que participes en nuestros Jueves fotográficos

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  4. Hola Raquel, a mi las calabazas me gustan para Halloween, jejeje, pero reconozco que por lo menos la probaría de la buena pinta que tiene!!!

    Saluditos guapa, por aquí nos seguiremos viendo!!

    MAR

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