domingo, 28 de julio de 2013

Bizcocho de kiwi en microondas

Hoy es domingo, dia de descanso y relax, dia perfecto para volver a imaginar y crear. Asi que aprovechando la tranquilidad del domingo he creado un rico bizcocho con unos kiwis que le dan un sabor espectacular.

INGREDIENTES
3 kiwis
2 huevos
200 gr de harina
130 gr de azúcar
1 sobre de levadura
1 yogur de stracciatela
Caramelo liquido

PREPARACION
Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que banqueen.
Hacemos zumo con dos kiwis, yo lo hice con la licuadora.
Añadimos el yogur y los kiwis a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclamos bien.
Tamizamos la harina con la levedura y lo añadimos a lo anterior.
Ahora preparamos nuestro molde echando un chorrito de caramelo líquido al fondo y poniendo unas rodajas de kiwi.
Echamos nuestra mezcla en el molde y lo ponemos 5 minutos a velocidad maxima en el microondas.
Pasado este tiempo lo dejamos reposar si abrir el microondas durante 3 minutos.
Lo sacamos y dejamos reposar unos 5 minutos en el molde.
Ahora desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla y cuando esté frío a DISFRUTAR!!!

3 comentarios:

  1. Me encantan tus recetas por los rápidas que son. Lo que yo llamo recetas express.
    Otra a la lista que seguro está riquísima.
    Besitos guapa

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  2. Receta rapida y seguro que deliciosa!! Acompañado de una bola de helado... Ahora q tienes heladera!!!! ;)
    Un beso Raquel!!

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  3. Hola Raquel! No conocía tu blog, y he ojeado tus recetas y me gustan, así que me quedo.
    Si te pasas por el mío y te quedas, estaré encantada
    http://saboreando-delicias.blogspot.com.es/

    Besitos

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