Pizza

Hoy una receta estupenda para quedarse en casita con peli y mantita, yo aproveché esta receta para meter a mi pequeña en la cocina y disfrutar juntas de un rato divertido mientras preparabamos la cena.

Fue un rato muy divertido, pero voy primero a lo que hice sola:
INGREDIENTES
250 gr de harina normal
120 ml de agua templada
1 1/2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1/2 sobre de levadura

PREPARACIÓN

Con estas cantidades prepararé una pizza pequeña para Lucía y una enorme para nosotros.
Ponemos en el bol de la amasadora la harina, la sal y el aceite poniendolo a velocidad 2.

Templamos el agua en el microondas sin calentar demasiado, solo templada y añadimos la mitad del agua que vaya ligando. Ahora añadimos la levadura.
Seguimos amasando a menor velocidad para que no salpique al añadir el resto del agua. Amasamos hasta que tengamos una masa suave y elástica. Si queda muy dura se puede añadir algo mas de agua templada y amasar otro poco.
El total del amasado son unos 10 minutos.

La sacamos a una zona previamente engrasada con aceite de oliva, yo lo puse en la mesa de la cocina, pero puede ser la encimera.
Lo amasamos un poco y aquí tenemos nuestra bola de masa.
Esta masa la dividí en dos una pequeña para Lucia y otra algo mayor para nosotros.

Después de amasar, toca decorar.... como veis Lucía se vino arriba y echó todo lo que pilló, claro que yo no me quedé atrás.

Una vez decoradas al horno y a disfrutar de una rica cena y si puede ser en buena compañía mejor que mejor.

Buen provecho!!!