Bizcocho de Nata... en el microondas...

Navegando por la red me encontré infinidad de recetas de este bizcocho y no me decidí a hacerlo hasta que llegué al blog de "depostres", ví esa imágen y esa explicación sobre su sabor que no he podido remediarlo, lo he hecho y ahora lo comparto con vosotros porque de verdad es una receta facilisima y el resultado es verdaderamente espectacular.

Es ese tipo de recetas que no da pereza hacer porque se tarda muy poquito tiempo y el resultado merece la pena. Sale un bizcocho suave, nada empalagoso y que engancha.

Bueno sin mas preambulos os pongo la receta, yo le hice unos pequeños cambios pero muy pocos por si variaba demasiado y no quedaba tan rico.

 

INGREDIENTES
4 Huevos
200 ml de nata liquida (en la receta que yo vi en "depostres" ponía de 35% de materia grasa, yo cogí de 18% y salió bien)
150 gr de azúcar
150 gr de harina
8 cucharadas de aceite
1 sobre de levadura
aroma al gusto, yo le eché canela en la masa y como tenía unos botecitos de aroma que había visto en lidl aproveché prara usarlos y le eché uno de ron. En la receta en la que me fijé pone que le echa ralladura de limón o canela y chorreón de coñac.

PREPARACIÓN
Mezclar la harina con la levadura y el aroma al gusto y reservamos.
Batir los huevos y el azúcar con la batidora de varillas hasta que estén espumosos, añadir la nata líquida y el aceite.
Añadir la mezcla que habíamos reservado antes y mezclar bien.

  

 Echar la mezcla en un molde y 7 minutos al microondas a máxima potencia. Yo después lo metí unos minutos en el horno para dorarlo un poco, pero no sería necesario.

 Es un bizcocho buenisimo, os recomiendo que proveis, es el postre que cualquier buena cena merece, si no mirad la mía: