Buenos días, siguiendo mi afición por el microondas el sábado para desayunar hice un bizcocho marmolado y queda muy rico. Lo bueno de estos bizcochos es que son perfectos para un apuro, porque a penas se tarda tiempo en hacerlo y no hay que encender el horno.
Además salen tan ricos y esponjosos que a penas duran un rato.
Además esta receta está hecha baja en grasa ya que se utiliza marganina y leche desnadata, así que está fenomenal para la operación biquini.
INGREDIENTES
120 gr de azúcar
120 gr de margarina ligera
180 gr de harina
2 huevos medianos
4 cucharadas de leche desnatada
1 cucharadita de levadura en polvo
15 gr cucharadita de cacao en polvo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
PREPARACION
Batir los huevos con el azúcar, añadir la marganina ablandada y la leche. Mezclar todo bien.
Ahora tamizamos la con la levadura y lo incorporamos a la mezcla anterior con movimientos
envolventes. Debe quedar una mezcla homogénea y bien batida.
Una vez preparada la mezcla la dividimos en dos y a una de las partes le añadimos el cacao en polvo, también puede ser gelatina de fresa (2 cucharaditas) o nesquik de fresa para que una de las partes nos quede rosa.
Verter en un molde de silicona las dos mezclas. Se puede hacer las dos a la vez o intercaclando.
Poner en el microondas y cocerlo tapado durante 5 minutos a máxima potencia. Pasado este tiempo lo dejamos reposar dentro del microondas por 5 minutos mas, lo pinchamos y si está listo desmoldamos y dejamos enfriar.
Que tengais un gran día.
Gracias por pasar por aquí.
Besitos mil